تعاریف و اصطلاحات

ادویه تندوری؛ یک ادویه ترکیبی پرخاصیت از سرزمین هندوستان

یکی از مهم ترین فوت های کوزه گری برای طبخ یک غذای لذیذ و دلچسب، استفاده از ادویه ها و چاشنی های مناسب است و وقتی پای یک ادویه پر و پیمان مثل تندوری در میان باشد، با خیال راحت بخش مهمی از مسیر آشپزی را طی کرده اید. اما ادویه تندوری چیست و در چه غذاهایی استفاده...

21 بهمن 1403

راهنمای خرید سوغاتی از سرزمین اژدهایان

بدون شک، یکی از بخش های مهم و هیجان انگیز سفر به هر نقطه از جهان مانند سفر به چین، خرید سوغاتی است. تاریخ هزار ساله، زبان و فرهنگ منحصر به فرد، جاذبه های دیدنی بی شمار و بعلاوه سوغاتی های متنوع، همه وهمه چین را به کشوری شگفت انگیز و دیدنی تبدیل نموده اند...

21 دی 1403

سفرنامه زوریخ (قسمت اول)

سفرنامه زوریخ (قسمت اول)در این مقاله از وب سایت مجله گردشگری خبرنگاران درباره سفرنامه زوریخ (قسمت اول) ، سخن خواهیم گفت.

5 تیر 1399

آب بگذارید و نان قسمت کنید!

دو چیز در مواجهه ایران با قضیه کرونا غیرقابل انکار و گفتنی و ستودنی است. اول آنکه مواجهه رسمی جمهوری اسلامی ایران با شیوع ویروس کرونا، جزو علمی ترین و تخصصی ترین رویارویی ها بود.

2 تیر 1399